Estrema Unzione

estrema-unzione

I dettagli della Birra

specifiche

Tipologia

INGREDIENTI

Caratteristiche della BIRRA

Birra doppio malto a bassa fermentazione, di colore ambrato, non pastorizzata e non filtrata. Rifermentata in bottiglia.

Aroma: complesso e molto persistente, di malto e luppolo.

Aspetto: colore ambrato scuro, trasparente. Schiuma molto densa e compatta, cremosa e lungamente persistente.

Sapore: pieno ed equilibrato, che, al palato, non denota il suo tenore alcolico. Esibisce una ricca complessità maltosa, sostenuta ed arrotondata da note di caramello scuro. Retrogusto ampio con buona persistenza. Gusto pulito.

Sensazioni boccali: corpo pieno, carbonatazione media.
Impressioni generali: birra piena ed equilibrata. Al palato esibisce un caldo e morbido sentore di malto, caratterizzato da un lieve ma persistente gusto di amaro.

Commenti: birrificata partendo da una O.G. più alta rispetto alla Lager, ha un corpo più equilibrato, in quanto l’aggiunta di malto va a pareggiare l’amaro apportato dal luppolo e dall’acqua, caratterizzata da un più alto tenore di solfati.

Caratteristiche generali:
OG: 1070
FG: 1014
IBU: 25
SRM: 12
Alc. 7,5% vol.

Disponibile sia in bottiglie da 66cl che 33cl

Richiedi il nostro Listino Prezzi

Oppure al: 338.1065077