Habanero

habanero

I dettagli della Birra

specifiche

Tipologia

INGREDIENTI

Caratteristiche della BIRRA

Birra a bassa fermentazione, di colore oro scuro, non pastorizzata e non filtrata. Rifermentata in bottiglia.

Aroma: armonico, di luppolo, malto e peperoncino.

Aspetto: colore biondo carico. Schiuma fine, compatta e persistente.

Sapore: inizialmente abboccato, poi l’aroma ed il piccante prevalgono sul palato e nel retrogusto. Retrogusto ampio con buona persistenza. Gusto pulito.

Sensazioni boccali: mediamente frizzante, corpo medio.

Impressioni generali: birra gradevole, con piacevoli sentori di fruttato e di speziato, ai quali si aggiunge il profumo caldo ed avvolgente del peperoncino.

Commenti: i profumi e le sensazioni boccali richiamano quelli della bionda, ai quali si aggiunge l’amaro ed il piccante del peperoncino.
Al palato evidenzia un buon bilanciamento fra aromi fruttati e sentori erbacei. Tuttavia, nel finale, si percepisce un gradevolissimo sentore di amaro e piccante, fornendo una piacevole sensazione retrolfattiva. L’utilizzo di ingredienti di alta qualità e di acque poco solfate e carbonate provvedono a completarne il suo profilo.

Caratteristiche generali:
OG: 1048
FG: 1010
IBU: 31
SRM: 8
Alc. 5,0% vol.

Disponibile sia in bottiglie da 66cl che 33cl

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