Bionda

bionda

I dettagli della Birra

specifiche

Tipologia

INGREDIENTI

Caratteristiche della BIRRA

Birra tipo pils a bassa fermentazione, di colore dorato, non pastorizzata e non filtrata. Rifermentata in bottiglia.

Aroma: fine e delicato, caratterizzato da un intenso complesso di malto e speziato.

Aspetto: colore dorato con riflessi verdastri, brillante o comunque molto limpido. Schiuma cremosa, aderente e persistente. Fine perlage.

Sapore: gradevolmente speziato, in cui la componente maltosa è combinata con un pronunciato ma morbido e rotondo sapore amaro di luppolo. Retrogusto ampio con buona persistenza. Gusto pulito.

Sensazioni boccali: corpo medio, carbonatazione media.

Impressioni generali: frizzante, beverina e molto rinfrescante.

Commenti: prodotta nel rispetto delle migliori tradizioni brassicole, è una pils gradevole ed armoniosa, nella quale, il luppolo elegante la rende piacevolmente secca e pulita. Le acque poco solfate e carbonate contribuiscono, altresì, a comporre un profilo particolarmente morbido e rotondo.

Caratteristiche generali:
OG: 1048
FG: 1010
IBU: 31
SRM: 4,1
Alc. 5.0% vol.
Grado plato 12
Disponibile sia in bottiglie da 66cl che 33cl

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